Նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի մածուցիկություն

Նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի մածուցիկությունը նույնպես բաժանվում է բազմաթիվ դասերի՝ ըստ տարբեր օգտագործման: Լվացքի տեսակի մածուցիկությունը 10~70 է (100-ից ցածր), մածուցիկության վերին սահմանը 200-1200-ից է շենքերի հարդարման և այլ ոլորտների համար, իսկ սննդի դասի մածուցիկությունը նույնիսկ ավելի բարձր է: Նրանք բոլորը 1000-ից բարձր են, և տարբեր ոլորտների մածուցիկությունը նույնը չէ:

Օգտագործման լայն շրջանակի պատճառով:
Նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի մածուցիկության վրա ազդում են նրա հարաբերական մոլեկուլային զանգվածը, կոնցենտրացիան, ջերմաստիճանը և pH-ի արժեքը, և այն խառնվում է էթիլ կամ կարբոքսիպրոպիլ ցելյուլոզայի, ժելատինի, քսանտանի մաստակի, կարագինանի, մորեխի մաստակի, գուարի մաստակի, ագարի, նատրիումի ալգինատի հետ, լավ են պեկտինը, արաբական ռետինը և օսլան և դրա ածանցյալները համատեղելիություն (այսինքն սիներգետիկ ազդեցություն):

Երբ pH արժեքը 7 է, նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի լուծույթի մածուցիկությունը ամենաբարձրն է, իսկ երբ pH արժեքը 4~11 է, այն համեմատաբար կայուն է։ Կարբոքսիմեթիլցելյուլոզը՝ ալկալային մետաղի և ամոնիումի աղերի տեսքով, լուծելի է ջրում։ Երկվալենտ մետաղական իոններ Ca2+, Mg2+, Fe2+ կարող են ազդել դրա մածուցիկության վրա։ Ծանր մետաղները, ինչպիսիք են արծաթը, բարիումը, քրոմը կամ Fe3+-ը, կարող են այն լուծույթից դուրս բերել նստվածք: Եթե ​​իոնների կոնցենտրացիան վերահսկվում է, ինչպիսին է քելացնող նյութի կիտրոնաթթվի ավելացումը, կարող է ավելի մածուցիկ լուծույթ ձևավորվել, որի արդյունքում ստացվում է փափուկ կամ կոշտ մաստակ:

Նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզը բնական ցելյուլոզայի մի տեսակ է, որը սովորաբար պատրաստված է բամբակյա թաղանթից կամ փայտի միջուկից որպես հումք և ալկալային պայմաններում ենթարկվում է եթերիֆիկացման ռեակցիայի մոնոքլորքացախաթթվի հետ:

Ըստ հումքի բնութագրերի և ցելյուլոզային D-գլյուկոզայի միավորի հիդրօքսիլ ջրածնի փոխարինումը կարբոքսիմեթիլ խմբի կողմից, ստացվում են ջրում լուծվող պոլիմերային միացություններ՝ փոխարինման տարբեր աստիճաններով և տարբեր մոլեկուլային քաշի բաշխմամբ։

Քանի որ նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզը ունի բազմաթիվ եզակի և գերազանց բնութագրեր, այն լայնորեն օգտագործվում է ամենօրյա քիմիական արդյունաբերության, սննդի և բժշկության և այլ արդյունաբերական արտադրության մեջ:

Նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի ամենակարևոր ցուցանիշներից է նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի մածուցիկությունը։ Մածուցիկության արժեքը կապված է տարբեր գործոնների հետ, ինչպիսիք են կոնցենտրացիան, ջերմաստիճանը և կտրման արագությունը: Այնուամենայնիվ, այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են կոնցենտրացիան, ջերմաստիճանը և կտրման արագությունը, արտաքին գործոններն են, որոնք ազդում են նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի մածուցիկության վրա:

Դրա մոլեկուլային քաշը և մոլեկուլային բաշխումը ներքին գործոններն են, որոնք ազդում են նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի լուծույթի մածուցիկության վրա: Նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի արտադրության վերահսկման և արտադրանքի կատարողականի մշակման համար դրա մոլեկուլային քաշի և մոլեկուլային քաշի բաշխման ուսումնասիրությունը չափազանց կարևոր հղման արժեք ունի, մինչդեռ մածուցիկությունը Չափումը կարող է միայն որոշակի հղման դեր խաղալ:

Նյուտոնի օրենքները ռեոլոգիայում, խնդրում եմ կարդալ «ռեոլոգիայի» համապատասխան բովանդակությունը ֆիզիկական քիմիայում, դժվար է բացատրել մեկ-երկու նախադասությամբ։ Եթե ​​դուք պետք է ասեք, որ cmc-ի նոսր լուծույթի համար, որը մոտ է նյուտոնյան հեղուկին, կտրվածքի լարվածությունը համաչափ է կտրող եզրի արագությանը, և նրանց միջև եղած համամասնական գործակիցը կոչվում է մածուցիկության գործակից կամ կինեմատիկական մածուցիկություն:

Մածուցիկությունը ստացվում է ցելյուլոզային մոլեկուլային շղթաների միջև եղած ուժերից, ներառյալ ցրման ուժերը և ջրածնային կապերը: Մասնավորապես, ցելյուլոզային ածանցյալների պոլիմերացումը ոչ թե գծային, այլ բազմաճյուղ կառուցվածք է։ Լուծման մեջ շատ բազմաճյուղ ցելյուլոզներ միահյուսվում են՝ ստեղծելով տարածական ցանցի կառուցվածք։ Որքան ամուր է կառուցվածքը, այնքան ավելի մեծ են ուժերը մոլեկուլային շղթաների միջև ստացված լուծույթում:

Ցելյուլոզայի ածանցյալների նոսր լուծույթում հոսք առաջացնելու համար մոլեկուլային շղթաների միջև ուժը պետք է հաղթահարվի, ուստի պոլիմերացման բարձր աստիճանով լուծումը պահանջում է ավելի մեծ ուժ՝ հոսք առաջացնելու համար: Մածուցիկության չափման համար CMC լուծույթի վրա ուժը գրավիտացիա է: Մշտական ​​ձգողականության պայմաններում պոլիմերացման մեծ աստիճանով CMC լուծույթի շղթայական կառուցվածքը մեծ ուժ ունի, իսկ հոսքը դանդաղ է։ Դանդաղ հոսքը արտացոլում է մածուցիկությունը:

Նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի մածուցիկությունը հիմնականում կապված է մոլեկուլային քաշի հետ և քիչ կապ ունի փոխարինման աստիճանի հետ։ Որքան մեծ է փոխարինման աստիճանը, այնքան մեծ է մոլեկուլային քաշը, քանի որ փոխարինված կարբոքսիմեթիլ խմբի մոլեկուլային քաշը ավելի մեծ է, քան նախորդ հիդրօքսիլ խումբը։

Ցելյուլոզային կարբոքսիմեթիլ եթերի նատրիումի աղը՝ անիոնային ցելյուլոզային եթեր, սպիտակ կամ կաթնային սպիտակ թելքավոր փոշի կամ հատիկ է՝ 0,5-0,7 գ/սմ3 խտությամբ, գրեթե առանց հոտի, անհամ և հիգրոսկոպիկ։ Այն հեշտ է ցրվել ջրի մեջ՝ ձևավորելով թափանցիկ կոլոիդային լուծույթ և անլուծելի է օրգանական լուծիչների մեջ, ինչպիսին է էթանոլը: 1% ջրային լուծույթի pH-ը 6,5-ից 8,5 է: Երբ pH>10 կամ <5, նատրիումի կարբոքսիմեթիլցելյուլոզայի մածուցիկությունը զգալիորեն նվազում է, և արդյունավետությունը լավագույնն է, երբ pH=7:

Ջերմային կայուն է։ Մածուցիկությունը արագորեն բարձրանում է 20℃-ից ցածր և դանդաղ փոխվում է 45℃-ում: 80℃-ից բարձր երկարատև ջեռուցումը կարող է դեֆորմացնել կոլոիդը և զգալիորեն նվազեցնել մածուցիկությունը և կատարողականությունը: Այն հեշտությամբ լուծվում է ջրի մեջ, և լուծումը թափանցիկ է; այն շատ կայուն է ալկալային լուծույթում և հեշտ է հիդրոլիզվում թթվի առկայության դեպքում: Երբ pH-ի արժեքը 2-3 է, այն կտեղավորվի: