Քիմիական անվանումՀիդրօքսիպրոպիլմեթիլ ցելյուլոզա (HPԲԿ)

CAS No.:9004-67-5

Տեխնիկական պահանջներ:HPMC սննդի բաղադրիչներհամապատասխանում է USP/NF ստանդարտներին,

EP և չինական դեղագրքի 2020թ

Նշում. Որոշման պայման. մածուցիկություն 2% ջրային լուծույթ 20°C-ում

 

Հիմնական կատարումը սննդային հավելումների HPMC դասի

Ֆերմենտային դիմադրություն. ֆերմենտային դիմադրությունը շատ ավելի լավ է, քան օսլան, երկարաժամկետ արդյունավետությունը գերազանց է;

Կպչունության կատարումը. պայմանի արդյունավետ դեղաչափում կարող է խաղալ լավագույն կպչուն ուժը, միևնույն ժամանակ կարող է ապահովել խոնավություն և ազատել համը;

Սառը ջրում լուծելիություն.HPMCհեշտ է խոնավացնել շատ արագ ցածր ջերմաստիճանում;

Էմուլգացնող կատարում.HPMCկարող է նվազեցնել միջերեսային լարվածությունը և նվազեցնել նավթի կաթիլների կուտակումը ավելի լավ էմուլգացնող կայունություն ստանալու համար.

 

HPMC բաղադրիչԴիմումի դաշտ սննդային հավելումների մեջ

1. Կրեմով կրեմ (թխում)

Բարելավել թխման ծավալը, բարելավել տեսքը, հյուսվածքն ավելի միատեսակ դարձնել;

Բարելավել ջրի պահպանումը և ջրի բաշխումը, այդպիսով երկարացնելով պահեստավորման ժամկետը.

Բարելավել արտադրանքի ձևն ու հյուսվածքը՝ առանց դրա ամրությունը մեծացնելու.

Գերազանց կպչունություն ալյուրի արտադրանքի ուժն ու առաձգականությունը բարելավելու համար.

2. Բույսերի միս (արհեստական ​​միս)

Անվտանգություն;

Կարող է արդյունավետորեն կապել բոլոր տեսակի բաղադրիչները միասին ապահովելու համար

ձևի և տեսքի ամբողջականություն;

Իրական մսի նման կարծրություն և համ;

3. Ըմպելիքներ և կաթնամթերք

Ապահովում է կասեցման օգնություն ջերմաստիճանի լայն միջակայքում՝ առանց կպչուն համ ստեղծելու.

Լուծվող սուրճի մեջ,HPMCկարող է արագ արտադրել կայուն փրփուր;

Համատեղելի է ալկոհոլային խմիչքների հետ;

Ապահովում է կաթնային պաղպաղակի ըմպելիքների հաստ խտություն՝ առանց մթագման

ըմպելիքի համը, թթվային կայունությունը;

4. Արագ սառեցված և տապակած սնունդ

Գերազանց կպչունությամբ, կարող է փոխարինել շատ այլ սոսինձների;

Պահպանել բնօրինակ ձևը մշակման, եփման, փոխադրման, պահպանման, կրկնակի սառեցման/հալեցման ժամանակ.

Նվազեցնում է տապակման ընթացքում ներծծվող յուղի քանակը և օգնում է սննդին պահպանել իր սկզբնական խոնավությունը.

5. Սպիտակուցային պատյաններ

Հեշտ ձևավորվում է մսամթերքի մեջ, պահեստավորման և եփման տապակման գործընթացը հեշտ չէ կոտրել.

Անվտանգություն, բարելավել համը, լավ թափանցիկությունը;

Բարձր օդի թափանցելիություն և խոնավության թափանցելիություն, լիովին պահպանում է իր բուրմունքը, երկարացնում է պահպանման ժամկետը; Պահպանում է նախնական խոնավությունը;

6. Դեսերտային հավելումներ

Ապահովում է ջրի լավ պահպանում, կարող է օգնել ձևավորել նուրբ և միատեսակ սառցե բյուրեղ, բարելավել համը;

HPMCունի փրփուրի կայունություն և էմուլգացման կատարում, ուստիHPMCկարող է բարելավել աղանդերի արտահոսքի իրավիճակը.

Փրփուրի գերազանց կայունություն սառեցման/հալեցման ժամանակ;

HPMCկարող է կանխել ջրազրկումը և կծկվելը և մեծապես երկարացնել աղանդերի ծաղիկների պահպանման ժամկետը:

7, համեմունք

Ջերմագելի յուրահատուկ հատկությունները կարող են պահպանել սննդի կայունությունը

ջերմաստիճանի լայն տիրույթում; Կարող է արագ խոնավանալ,

հիանալի խտացուցիչ և կայունացուցիչ է, էմուլգացնողով

հատկությունները, կարող է խուսափել պահեստավորման ընթացքում սննդի յուղի կուտակումից